Tôm là một trong những loại hải sản tốt cho sức khỏe con người, giá trị dinh dưỡng của tôm khá dồi dào, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Có thể nói tôm là thực phẩm hoàn hảo cần bổ sung dinh dưỡng hàng ngày. Cho trẻ ăn tôm để hỗ trợ cơ thể phát triển tốt. Món súp tôm bí đỏ có độ béo vừa phải, rất mềm và mịn khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bí và kem whipping, rất vừa miệng và ngon. Các mẹ cùng học cách nấu món súp bổ dưỡng này cho bé nhé!
Thành phần dinh dưỡng của tôm
Nhìn chung, tôm có hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất dinh dưỡng. Loại hải sản này chủ yếu được tạo thành từ protein và nước. Trung bình, dinh dưỡng 100g tôm nấu chín có:
- Năng lượng: 99 calo
- Chất béo: 0,3 gram
- Carbs: 0,2 gram
- Cholesterol: 189 miligam
- Natri: 111 miligam
- Protein: 24 gram
Tôm cung cấp hơn 20 loại vitamin và khoáng chất, nổi bật trong đó bao gồm:
- I-ốt
- Vitamin B12
- Photpho
- Đồng
- Kẽm
- Magiê
- Canxi
- Kali
- Sắt
- Mangan
Nguyên liệu nấu súp tôm bí đỏ
- 300g tôm tươi.
- 350g bí đỏ.
- 100ml kem whipping.
- 50ml sữa tươi không đường.
- 50g hành tây.
- 20g bơ lạt.
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm.
Cách nấu món súp tôm bí đỏ
Món súp tôm bí đỏ có độ béo vừa phải, ăn rất mềm và mịn khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bí đỏ và whipping cream, ăn rất thanh và vừa miệng.
Tôm là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.
Trong tôm chứa nhiều vitamin A, D, giúp bé có một hệ xương và răng chắc khỏe.
Bên cạnh đó, vì chứa nhiều protein nên tôm sẽ bổ sung sắt, selen cho cơ thể; giúp bé phát triển tốt hơn và giúp ngăn ngừa ung thư ngay từ nhỏ.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách nấu súp tôm bí đỏ này ngay nhé!
Sơ chế tôm
- Tôm bạn mua về, rửa sạch rồi xẻ bỏ chỉ lưng.
- Bạn bắc chảo, cho vào một ít dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho đầu tôm vào xào đỏ rồi thêm 400ml nước lọc vào, nấu khoảng 15 phút để lấy nước dùng.
Luộc tôm
- Sau khi đun được 15 phút, bạn vớt đầu tôm ra, cho phần tôm tươi đã lột bỏ vào, luộc 3 phút để tôm chín đều.
- Hết 3 phút, bạn vớt tôm ra, để nguội rồi cắt thành những miếng nhỏ.
Chế biến nguyên liệu
- Hành tây và bí đỏ rửa sạch.
- Sau đó, cắt hành tây thành hạt lựu nhỏ, bí đỏ cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Bạn bắc chảo lên, cho 20g bơ lạt vào, đảo đến khi bơ tan ra thì cho 50g hành tây vào xào thơm.
- Khi hành săn lại và thơm thì bạn cho 350g bí đỏ vào xào sơ trong 2 phút.
Nấu bí đỏ
- Bạn đổ phần nước luộc tôm vào nồi, nấu khoảng 15 phút.
- Khi bí đỏ mềm thì cho thêm 100ml kem tươi và 50ml sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều lên.
Nấu súp
- Bạn đổ phần hỗn hợp bí đỏ vào máy xay sinh tố, xay thật mềm và mịn.
- Đổ phần hỗn hợp vừa xay ra nồi, sau đó, cho tôm cắt nhỏ vào rồi khuấy đều lên.
- Bạn nêm vào đó 1 muỗng cafe bột nêm, khuấy đều, đun đến khi súp sôi thì tắt bếp.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
