Phô mai là sản phẩm được làm từ sữa rất hấp dẫn đối với các bé. Phô mai chứa nhiều loại protein, lipid, đường, vitamin và khoáng chất. Phô mai thường được mệnh danh là “vua dinh dưỡng” và được các bà mẹ yêu thích. Các nhà dinh dưỡng thường khuyến cáo trẻ ở độ tuổi bắt đầu ăn dặm (trên 6 tháng) nên tập làm quen với việc ăn phô mai. Bí đỏ là thực phẩm vàng giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sáng mắt cho bé. Kết hợp bí đỏ với phô mai, bé sẽ có một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho các bé từ 8 tháng đến 1 tuổi. Cùng học cách làm món cháo phô mai bí đỏ các mẹ nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cháo phô mai bí đỏ cho bé ăn dặm
Phô mai cho bé ăn dặm là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng được chế biến từ sữa. Ngoài ra nó còn có cấu trúc khá mềm mại, dễ chế biến. Do đó, mẹ có thể cho bé làm quen với loại “siêu thực phẩm” này ngay khi vừa bắt đầu ăn dặm. Khi đó, cơ thể bé có thể hấp thụ một số chất sau:
- Canxi: Canxi có vai trò chủ chốt trong việc phát triển xương của bé. Nhưng cơ thể con người không thể tự sản sinh ra canxi. Mà cần hấp thụ thông qua thực phẩm. Vậy mẹ có biết rằng với cùng một trọng lượng nhưng trong phô mai có chứa một lượng canxi cao gấp 6 lần trong sữa, gấp 100 lần lượng canxi có trong các loại thịt. Ngoài ra, phô mai còn có chứa vitamin D, rất tốt trong việc giúp cơ thể bé hấp thu canxi vào xương.
- Protein: Phô mai chứa hàm lượng protein rất cao. Chiếm tới 25% tổng giá trị dinh dưỡng. Do đó, nó được xếp vào nhóm thực phẩm giàu protein. Giúp trẻ cung cấp năng lượng và hình thành cơ, xương cũng như các tế bào cơ thể.
- Chất béo: Trong 15g phô mai có thể cung cấp cho cơ thể tới 4,6g chất béo. Đảm bảo cơ thể bé có thể tổng hợp chất xám của hệ thần kinh, thiết lập màng tế bào…
- Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Trong phô mai chứa nhiều loại men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Các loại men này giúp bé hấp thu thức ăn tốt hơn, cải thiện sức khỏe.
Nguyên liệu làm cháo phô mai bí đỏ
- 50g bí đỏ.
- 100g xương heo.
- Phô mai viên.
Cách làm món cháo phô mai bí đỏ
Món cháo phô mai bí đỏ ngon bổ dưỡng với vị ngọt dịu từ bí đỏ và xương heo hầm cùng vị mặn và béo của phô mai chắc chắn là một món ăn dặm được các bé yêu thích đấy nhé!
Phô mai và bí đỏ là hai nguyên liệu thường sử dụng để nấu các món ăn dặm cho bé. Vậy hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo phô mai bí đỏ cực ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm nhé!
Sơ chế các nguyên liệu
- Bí đỏ gọt vỏ, sau đó rửa sạch.
- Xương heo rửa sạch, rồi chặt khúc khoảng 5cm.
Xay bí đỏ
- Bạn cho bí đỏ vào nồi rồi đổ 1 lít nước vào.
- Sau khi bí đỏ mềm thì bạn vớt ra rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Lọc nước hầm xương heo
- Xương heo thì cho vào nồi rồi đổ khoảng 1,5 lít nước vào.
- Bạn ninh xương heo khoảng 20 phút rồi lấy rây lọc phần xương ra và chỉ lấy mỗi nước.
Nấu cháo phô mai bí đỏ
- Bạn lấy phần nước đã lọc rồi cho bí đỏ xay nhuyễn và 1 viên phô mai vào.
- Khuấy đều rồi cho sôi khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp.
- Vì để bé ăn dặm nên bạn không cần phải cho gia vị nhé.
Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món cháo ngon tuyệt cho bé rồi đấy. Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và thêm vào thực đơn ăn dặm của bé nhà mình nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
